Шефский кухонный нож Boker Core Professional

Описание Шефский кухонный нож Boker Core Professional

Цельный клинок из сплава хрома, молибдена и ванадия ( X50CrMoV15), идеально подходящий для изготовления кухонных ножей премиум-класса, откованный вручную мастерами Золингена, структурно оптимизированный и затем закаленный до 58 HRC. Чтобы продлить срок службы лезвия и сделать рез еще более тонким, наша традиционная ручная заточка затем тщательно полируется.

Кованый болестер обеспечивает надежный захват и защищает пользователя от возможных травм при соскальзывании. Особенностью дизайна всех ножей данной серии является плавно закругленная спинка. Это делает нож легким и приятным в пользовании в любом положении и предотвращает неприятное давление на руку - даже если на спинку оказывается сильное давление, например, при рубке камня. Практичные и идеально пропорциональные ручки из синтетического материала дополняют общую картину. Ножи обладают высокой влагостойкостью и могут также без колебаний использоваться в профессиональных ресторанах. Особенно на кухне гигиена должна всегда соответствовать самым высоким стандартам.

• Бренд: Boker (Германия)
• Тип: поварской
• Длина общая: 34 см
• Длина лезвия: 20,7 см
• Материал лезвия: X50CrMoV15
• Материал ручки: пластик