Разделочный кухонный нож Boker Core Professional

Описание Разделочный кухонный нож Boker Core Professional

Цельный клинок из сплава хрома, молибдена и ванадия (X50CrMoV15), идеально подходящий для производства кухонных ножей премиум-класса, откованный вручную мастерами Золингена, структурно оптимизированный и затем закаленный к твердости 58 HRC. Чтобы обеспечить более длительный срок службы лезвий и более тонкий рез, наша традиционная ручная шлифмашина тщательно отполированная.

Кованый перила обеспечивает надежный захват и защищает пользователя от возможных травм при скольжении. Особенностью дизайна всех ножей данной серии является плавно закругленная спинка. Это делает нож легким и удобным в использовании в любом положении, а также предотвращает неприятное давление на руку.

Практичная и идеально сбалансированная пластиковая ручка завершает общую картину. Ножи обладают высокой стойкостью к влаге и могут без опасений использоваться даже в профессиональных ресторанах. Особенно на кухне гигиена всегда должна соответствовать самым высоким стандартам.

Благодаря своей длинной и тонкой форме разделочный нож идеально подходит для точной нарезки мяса и рыбы. Очень тонкие ломтики можно нарезать так же легко, как кубики или ломтики одинаковой толщины. Разделочный нож чуть более гибкий, чем другие ножи, и оптимально скользит по мясу.

• Бренд: Boker (Германия)
• Тип: универсальный
• Длина общая: 33,5 см
• Длина лезвия: 21 см
• Материал лезвия: X50CrMoV15
• Материал ручки: пластик
• Вес: 128 см